【高雄ESG遊程】金旗怪玩旗山｜必玩的香蕉全利用DIY體驗
高雄農村綠色低碳一日遊程
離旗山老街不遠的地方，有座專門生產快樂食物香蕉的天堂：旗山糖廠社區食農教育基地香蕉園。金旗怪一行人穿越鐵扇公主一扇將孫悟空吹到幾萬里遠的蕉葉群，和一串串綠油油高掛樹頂的香蕉果實，聽著蕉葉在風中擺盪的窸窣聲，隨風迎來蕉香以及夾雜在蕉園間的農作物氣味，透過視、聽、嗅、觸、味覺等五感體驗，發掘黃金寶藏與驚奇。
跟著金旗怪玩高雄旗山糖廠社區，必玩的香蕉全利用DIY體驗。在台灣香蕉故鄉高雄旗山和黃金芭娜娜一見鍾情，導覽體驗農村蕉園綠色低碳遊程，有好玩的香蕉假莖取纖手作DIY、好療癒的環境教育香蕉絲苔DIY、好玩的食農教育香蕉囡仔桌遊，更吃到失傳的香蕉包，體驗香蕉花的神奇。
SDGs指標
金旗怪行程亮點
驚奇1、孫悟空的草生低碳香蕉園
驚奇2、不可「絲」憶的香蕉假莖刮絲
驚奇3、世界金牌香蕉花華麗轉身的蜜檸凍飲
驚奇4、就連旗山人都很難吃到的失傳香蕉包
驚奇5、香蕉全利用的香蕉絲水苔球DIY
驚奇6、認識香蕉一生的卡牌桌遊
一日遊行程時間
10：00 – 10：50 香蕉園體驗
10：50 – 11：00 交通移動（蕉園 → 社區體驗教室）
11：00 – 11：50 香蕉假莖刮絲取纖
11：50 – 12：00 中場休息
12：00 – 13：00 糖鐵便當∕香蕉花凍飲
13：00 – 13：50 香蕉包∕香絲水苔球（二擇一）
13：50 – 14：00 中場休息
14：00 – 14：50 香蕉囡仔桌遊
14：50 – 15：00 大合照＆賦歸
一日遊行程推薦
在台灣香蕉故鄉高雄旗山 和黃金芭娜娜一見鍾情
農村蕉園奧秘 x 香蕉假莖取纖DIY x 失傳的香蕉包 x 香蕉花的神奇
好玩的食農教育香蕉囡仔桌遊 x 好療癒的環境教育香蕉絲苔球DIY
永遠帶給朋友驚奇快樂的金旗怪，正想著要帶朋友玩甚麼呢？
這天突然想到2023年全台旅遊景點最夯的高雄旗山老街，聽說這裡去年逾600萬人朝聖。但這次金旗怪要帶著他的朋友們不是到旗山老街，而是探索遍地都是黃金的農村香蕉園。
旗山為台灣香蕉王國，50至60年代還有「北九份、南旗山」的稱號，代表旗山香蕉和九份黃金一樣值錢。當時旗山外銷日本的香蕉產量高居世界第五，占當時台灣外匯1/3，旗山農會年盈餘更是破億，所以今天金旗怪要來挖掘黃金芭娜娜香蕉的秘密。
愛上旗山人的熱情好客、愛上蕉農的勤奮踏實、愛上讓相機按不停的黃金蕉園、愛上讓嘴角失控的香蕉包、愛上具循環經濟體驗的香絲水苔球和香蕉假莖刮絲DIY。面對青巒綠水共築的風光，雖然曾經震撼香蕉王國的剝蕉案，讓此區蓬勃的黃金產業陷入低迷，但這些年閩南人、平埔原住民、新住民、客家人對於土地的熱愛，靠著雙手又將倒下的香蕉樹扶了起來。
避開市區喧鬧的人潮，旗山真是一處適合帶小朋友放電、大人說走就走的農村好去處。黃色的蕉甜味在嘴中綻放，還有堆在蕉園土梗的氣味，金旗怪帶大家用一日遊的行程體會香蕉的奧秘，不論是身處13種香蕉全利用體驗的旗山糖廠社區，還是要到近看高達三公尺的翠綠香蕉園，又或者是回味無窮的黃金香蕉包美食小吃，移動你的雙腳來到旗山糖廠社區便是。
蕉園認識香蕉花、葉到假莖 孫悟空的低碳蕉園
離旗山老街不遠的地方，有座專門生產快樂食物香蕉的天堂：旗山糖廠社區食農教育基地香蕉園。金旗怪一行人穿越鐵扇公主一扇將美猴王孫悟空吹到幾萬里遠的蕉葉群，和一串串綠油油高掛樹頂的香蕉果實，聽著蕉葉在風中擺盪的窸窣聲，隨風迎來蕉香以及夾雜在蕉園間的氣味，透過視、聽、嗅、觸、味覺等五感體驗，發掘黃金寶藏與驚奇。
蕉農阿志哥說：香蕉是全世界最大的草，不是樹。而且在旗山糖廠社區，從香蕉花、葉到莖，社區達人創新推動農作物利用再活化，以循環經濟和綠色低碳為概念，不僅增加農作物產值，而且社區保有的無農藥草生蕉園，能吸收大氣中的二氧化碳，其固碳量比起施作農藥的香蕉園，可高達近一百五十倍，不僅有益地球環境生態，更能減少碳排。
香蕉假莖刮絲取纖 竟是如此不可「絲」憶
香蕉絲竟然拉不斷！一起來體驗香蕉假莖再利用，將香蕉假莖剝除葉鞘，刮取成纖維，曬乾後成香蕉絲，體驗循環經濟再利用，取之於農、用而不廢的精神。
早期農作物廢資材「香蕉假莖」，其抽取纖維製成的香蕉絲古法工藝，可編織成手提袋、手環、細繩、衣服等等。如今，旗山糖廠社區運用DIY體驗循環經濟再利用的概念，將香蕉絲取代棉繩，結合植物，變化出另一套香蕉絲水苔球DIY體驗。
不說大家還真的不知道，金旗怪更發現2024巴黎奧運台灣選手的進場服鞋子，在高科技布料中加上了純手工香蕉絲織片，展現香蕉絲極致的工藝，一躍世界五環殿堂。
香蕉絲水苔球 香蕉全利用的環境教育
一場綠色友善環境的低碳旅行，幫助大自然的香蕉全利用，減少碳排找回大自然的健康。香蕉絲水苔球無時無刻，為我們都市人找到一抹療癒身心綠。
將剛剛假莖刮絲取纖的香蕉絲取代棉繩，結合植物和水苔草，以循環經濟再利用價值，將水苔和植物纏繞起來，落實環境教育種樹愛地球的理念，做好的香蕉絲水苔球還可以帶回家作為居家辦公綠色療癒小物。
從蕉園導覽體驗認識香蕉樹的一生，如何影響大自然的生態環境，到現在的香蕉絲水苔球DIY手作體驗，更拉近香蕉與人之間的距離，香蕉已經不再只是餐桌上的食物身分，讓人直呼香蕉真的是超厲害的。
惜食愛物的手作香蕉包 就連旗山人都很難吃到的失傳小吃
金旗怪聽說旗山有一款在地美食小吃，已經將近失傳，叫作香蕉包。過去農事的年代，旗山農民為避免香蕉過熟浪費，將它製成香蕉包當作點心，提倡不浪費食物的概念。每到春節前，家家戶戶更會當成過節祭祀的包仔準備迎接家人回家。香蕉葉更是取代一般常見的包子白色襯紙，讓香蕉包進蒸籠炊煮時，吸吮香蕉葉獨特魅力的清香。
在旗山的飲食文化，蕉農阿志哥教金旗怪一行人的香蕉包手作體驗，從揉麵團，包餡到現場進大蒸籠炊蒸。阿志哥說，憶起當時農忙的年代，美好的一天，白色裊裊炊煙劃破廚房一隅，蕉園這邊是蕉農揮汗的工作，廚房那邊是婆媽對家人的付出，伴隨香蕉葉的炊煮下，濃濃的古早清香，這是家的味道。
香蕉囡仔桌遊卡牌遊戲 認識香蕉蕉傲的一生
透過一場又一場永續綠色低碳旅行和DIY手作體驗，探索香蕉的故鄉。
你知道香蕉除了假莖取纖，還可以做成手抄紙嗎？你知道香蕉在種植過程當中，會遇到哪些天災人禍呢？你還知道香蕉必須經過哪些耕種期，才能結成一串又一串的黃金果實嗎？在社區哥哥姊姊的帶領下，香蕉囡仔的卡牌桌遊遊戲，讓我們認識全國蕉傲的香蕉全身上下都是寶。
看旗山糖廠社區如何將農作廢棄物透過循環經濟再利用，以卡牌的桌遊遊戲方式，培養對環境的知識，進而瞭解食農教育與環境教育的重要性。將環境教育融入桌遊課程，讓學習者透過遊戲過程，增能環境教育知識，進一步引導到生活中實踐行動力。
世界金牌香蕉花 華麗轉身的香蕉花蜜檸凍飲
體驗完一系列的香蕉DIY手作體驗，啜飲一口接著一口的旗山香蕉花蜜檸凍飲。旗山雖以香蕉聞名，但因為食品加工技術門檻高，鮮少將香蕉副產物香蕉花作為運用，但糖廠社區貫徹了香蕉全利用的職人精神。
力挺台灣原鄉農業的旗山糖廠社區，向蕉農收購香蕉園含碳量極高的香蕉花，加入果香濃郁的檸檬和蜂蜜，與台灣生醫公司合作生產符合食品法規的吸凍飲。在2015年，台灣生醫公司更是以香蕉花萃取物，獲得日內瓦發明展世界金牌！
這場活動的早上，我們聞著蕉香走進蕉園，了解香蕉的一生，接著體驗各式香蕉全利用的DIY手作體驗。再用一杯香蕉花凍飲的時間，回味蕉園的前世今生，回顧這段旗山蕉傲的百年榮景。
喝著好山好水種出香蕉花的凍飲，邊聽蕉農的有趣故事，也認識旗山香蕉產業發展，還有失傳不藏私的香蕉包分享！一場永續的綠色低碳遊程，開啟了農村新時代的篇章。
交通方式
■開車
下國道10號末端（旗山端）→直走到第三個紅綠燈（運蔗路）左轉→即可到達旗糖農創園區第一停車場 →步入糖廠社區2分鐘。
■高鐵、客運
左營高鐵站→轉乘客運：旗美國道快捷E01A（高鐵左營→旗山轉運站）→搭至「東九驛站」下車（對面的運蔗路走到底，即是旗糖農創園區）→步入社區3分鐘。
■台鐵
新左營火車站→轉乘客運：旗美國道快捷E01A（高鐵左營→旗山轉運站）→搭至「東九驛站」下車（對面的運蔗路走到底，即是旗糖農創園區）→步入社區3分鐘。
免費停車
第一停車場：近糖廠社區的大旗美直賣所門市
第二停車場：近臺糖糖廠冰店
（圖文∕金旗山城版權所有）
SDGs指標
金旗怪行程亮點
驚奇1、孫悟空的草生低碳香蕉園
驚奇2、不可「絲」憶的香蕉假莖刮絲
驚奇3、世界金牌香蕉花華麗轉身的蜜檸凍飲
驚奇4、就連旗山人都很難吃到的失傳香蕉包
驚奇5、香蕉全利用的香蕉絲水苔球DIY
驚奇6、認識香蕉一生的卡牌桌遊
一日遊行程時間 10：00 – 10：50 香蕉園體驗
10：50 – 11：00 交通移動（蕉園 → 社區體驗教室）
11：00 – 11：50 香蕉假莖刮絲取纖
11：50 – 12：00 中場休息
12：00 – 13：00 糖鐵便當∕香蕉花凍飲
13：00 – 13：50 香蕉包∕香絲水苔球（二擇一）
13：50 – 14：00 中場休息
14：00 – 14：50 香蕉囡仔桌遊
14：50 – 15：00 大合照＆賦歸
一日遊行程推薦
在台灣香蕉故鄉高雄旗山 和黃金芭娜娜一見鍾情
農村蕉園奧秘 x 香蕉假莖取纖DIY x 失傳的香蕉包 x 香蕉花的神奇
好玩的食農教育香蕉囡仔桌遊 x 好療癒的環境教育香蕉絲苔球DIY
永遠帶給朋友驚奇快樂的金旗怪，正想著要帶朋友玩甚麼呢？
這天突然想到2023年全台旅遊景點最夯的高雄旗山老街，聽說這裡去年逾600萬人朝聖。但這次金旗怪要帶著他的朋友們不是到旗山老街，而是探索遍地都是黃金的農村香蕉園。
旗山為台灣香蕉王國，50至60年代還有「北九份、南旗山」的稱號，代表旗山香蕉和九份黃金一樣值錢。當時旗山外銷日本的香蕉產量高居世界第五，占當時台灣外匯1/3，旗山農會年盈餘更是破億，所以今天金旗怪要來挖掘黃金芭娜娜香蕉的秘密。
愛上旗山人的熱情好客、愛上蕉農的勤奮踏實、愛上讓相機按不停的黃金蕉園、愛上讓嘴角失控的香蕉包、愛上具循環經濟體驗的香絲水苔球和香蕉假莖刮絲DIY。面對青巒綠水共築的風光，雖然曾經震撼香蕉王國的剝蕉案，讓此區蓬勃的黃金產業陷入低迷，但這些年閩南人、平埔原住民、新住民、客家人對於土地的熱愛，靠著雙手又將倒下的香蕉樹扶了起來。
避開市區喧鬧的人潮，旗山真是一處適合帶小朋友放電、大人說走就走的農村好去處。黃色的蕉甜味在嘴中綻放，還有堆在蕉園土梗的氣味，金旗怪帶大家用一日遊的行程體會香蕉的奧秘，不論是身處13種香蕉全利用體驗的旗山糖廠社區，還是要到近看高達三公尺的翠綠香蕉園，又或者是回味無窮的黃金香蕉包美食小吃，移動你的雙腳來到旗山糖廠社區便是。
蕉園認識香蕉花、葉到假莖 孫悟空的低碳蕉園
離旗山老街不遠的地方，有座專門生產快樂食物香蕉的天堂：旗山糖廠社區食農教育基地香蕉園。金旗怪一行人穿越鐵扇公主一扇將美猴王孫悟空吹到幾萬里遠的蕉葉群，和一串串綠油油高掛樹頂的香蕉果實，聽著蕉葉在風中擺盪的窸窣聲，隨風迎來蕉香以及夾雜在蕉園間的氣味，透過視、聽、嗅、觸、味覺等五感體驗，發掘黃金寶藏與驚奇。
蕉農阿志哥說：香蕉是全世界最大的草，不是樹。而且在旗山糖廠社區，從香蕉花、葉到莖，社區達人創新推動農作物利用再活化，以循環經濟和綠色低碳為概念，不僅增加農作物產值，而且社區保有的無農藥草生蕉園，能吸收大氣中的二氧化碳，其固碳量比起施作農藥的香蕉園，可高達近一百五十倍，不僅有益地球環境生態，更能減少碳排。
香蕉假莖刮絲取纖 竟是如此不可「絲」憶
香蕉絲竟然拉不斷！一起來體驗香蕉假莖再利用，將香蕉假莖剝除葉鞘，刮取成纖維，曬乾後成香蕉絲，體驗循環經濟再利用，取之於農、用而不廢的精神。
早期農作物廢資材「香蕉假莖」，其抽取纖維製成的香蕉絲古法工藝，可編織成手提袋、手環、細繩、衣服等等。如今，旗山糖廠社區運用DIY體驗循環經濟再利用的概念，將香蕉絲取代棉繩，結合植物，變化出另一套香蕉絲水苔球DIY體驗。
不說大家還真的不知道，金旗怪更發現2024巴黎奧運台灣選手的進場服鞋子，在高科技布料中加上了純手工香蕉絲織片，展現香蕉絲極致的工藝，一躍世界五環殿堂。
香蕉絲水苔球 香蕉全利用的環境教育
一場綠色友善環境的低碳旅行，幫助大自然的香蕉全利用，減少碳排找回大自然的健康。香蕉絲水苔球無時無刻，為我們都市人找到一抹療癒身心綠。
將剛剛假莖刮絲取纖的香蕉絲取代棉繩，結合植物和水苔草，以循環經濟再利用價值，將水苔和植物纏繞起來，落實環境教育種樹愛地球的理念，做好的香蕉絲水苔球還可以帶回家作為居家辦公綠色療癒小物。
從蕉園導覽體驗認識香蕉樹的一生，如何影響大自然的生態環境，到現在的香蕉絲水苔球DIY手作體驗，更拉近香蕉與人之間的距離，香蕉已經不再只是餐桌上的食物身分，讓人直呼香蕉真的是超厲害的。
惜食愛物的手作香蕉包 就連旗山人都很難吃到的失傳小吃
金旗怪聽說旗山有一款在地美食小吃，已經將近失傳，叫作香蕉包。過去農事的年代，旗山農民為避免香蕉過熟浪費，將它製成香蕉包當作點心，提倡不浪費食物的概念。每到春節前，家家戶戶更會當成過節祭祀的包仔準備迎接家人回家。香蕉葉更是取代一般常見的包子白色襯紙，讓香蕉包進蒸籠炊煮時，吸吮香蕉葉獨特魅力的清香。
在旗山的飲食文化，蕉農阿志哥教金旗怪一行人的香蕉包手作體驗，從揉麵團，包餡到現場進大蒸籠炊蒸。阿志哥說，憶起當時農忙的年代，美好的一天，白色裊裊炊煙劃破廚房一隅，蕉園這邊是蕉農揮汗的工作，廚房那邊是婆媽對家人的付出，伴隨香蕉葉的炊煮下，濃濃的古早清香，這是家的味道。
香蕉囡仔桌遊卡牌遊戲 認識香蕉蕉傲的一生
透過一場又一場永續綠色低碳旅行和DIY手作體驗，探索香蕉的故鄉。
你知道香蕉除了假莖取纖，還可以做成手抄紙嗎？你知道香蕉在種植過程當中，會遇到哪些天災人禍呢？你還知道香蕉必須經過哪些耕種期，才能結成一串又一串的黃金果實嗎？在社區哥哥姊姊的帶領下，香蕉囡仔的卡牌桌遊遊戲，讓我們認識全國蕉傲的香蕉全身上下都是寶。
看旗山糖廠社區如何將農作廢棄物透過循環經濟再利用，以卡牌的桌遊遊戲方式，培養對環境的知識，進而瞭解食農教育與環境教育的重要性。將環境教育融入桌遊課程，讓學習者透過遊戲過程，增能環境教育知識，進一步引導到生活中實踐行動力。
世界金牌香蕉花 華麗轉身的香蕉花蜜檸凍飲
體驗完一系列的香蕉DIY手作體驗，啜飲一口接著一口的旗山香蕉花蜜檸凍飲。旗山雖以香蕉聞名，但因為食品加工技術門檻高，鮮少將香蕉副產物香蕉花作為運用，但糖廠社區貫徹了香蕉全利用的職人精神。
力挺台灣原鄉農業的旗山糖廠社區，向蕉農收購香蕉園含碳量極高的香蕉花，加入果香濃郁的檸檬和蜂蜜，與台灣生醫公司合作生產符合食品法規的吸凍飲。在2015年，台灣生醫公司更是以香蕉花萃取物，獲得日內瓦發明展世界金牌！
這場活動的早上，我們聞著蕉香走進蕉園，了解香蕉的一生，接著體驗各式香蕉全利用的DIY手作體驗。再用一杯香蕉花凍飲的時間，回味蕉園的前世今生，回顧這段旗山蕉傲的百年榮景。
喝著好山好水種出香蕉花的凍飲，邊聽蕉農的有趣故事，也認識旗山香蕉產業發展，還有失傳不藏私的香蕉包分享！一場永續的綠色低碳遊程，開啟了農村新時代的篇章。
交通方式
■開車
下國道10號末端（旗山端）→直走到第三個紅綠燈（運蔗路）左轉→即可到達旗糖農創園區第一停車場 →步入糖廠社區2分鐘。
■高鐵、客運
左營高鐵站→轉乘客運：旗美國道快捷E01A（高鐵左營→旗山轉運站）→搭至「東九驛站」下車（對面的運蔗路走到底，即是旗糖農創園區）→步入社區3分鐘。
■台鐵
新左營火車站→轉乘客運：旗美國道快捷E01A（高鐵左營→旗山轉運站）→搭至「東九驛站」下車（對面的運蔗路走到底，即是旗糖農創園區）→步入社區3分鐘。
免費停車
第一停車場：近糖廠社區的大旗美直賣所門市
第二停車場：近臺糖糖廠冰店
（圖文∕金旗山城版權所有）
