|
|
2019.12.23杉林新聞｜冬至進補「暖心紅豆湯圓」熱呼呼
2019高雄冬季旅展結束後的首波行程，來到杉林築夢新故鄉社區，大夥從南瓜田開始一整天的活動，農村早茶、紅豆湯圓、鮮採玉米、客家新煮藝風味餐、體驗農場導覽、田間控土窯及鮮採玉女番茄等精彩內容，在冷冷寒風中，農民純樸的熱情，讓遊客也跟著暖和起來。
「築夢新故鄉」就位在杉林大愛園區，一個景色優美小而巧的社區，志工們除了擅於農家菜餚的烹調外，也精於烘焙手藝，尤其是窯烤披薩及歐式麵包，傳統結合現代潮流的巧思，頗令人驚豔。 在農村再生專案的支持下，社區積極投入農村體驗活動，並與周邊小農合作，研發在地食材的創新料理及提供遊客採果體驗等活動，更藉由「根留農村」特別計畫，開始結合鄰近的美濃地區團體，在風味餐及遊程內容上，作大幅度的創新，讓這小而美的築夢新故鄉，在杉林地區逐漸發光發熱。 高雄市農業局局長吳芳銘表示，高雄農村地區，有一片肥沃土地，再加上農民的辛勤付出，使得四季都能產出豐盛的作物，時值「冬至」，高雄一日農夫除了盛一碗暖心的紅豆湯圓，為大家補補身子，也帶各位深入田間，見識冬季時令南瓜、玉米及小番茄的魅力，感受大地的恩賜。 歡迎大家繼續跟著「高雄一日農夫」的腳步，體驗農作豐收的滋味，享受季節的豐盛作物。 |
