|
|
2018.09.28農業新聞｜日本灣生尋找記憶中的鳳梨味
日本遊客來台最愛的水果，除了連鳳梨芯都可吃的金鑽鳳梨以外，就是香甜多汁的芒果。高雄一日農夫參加日本東京國際旅展現場，也必然介紹高雄盛產的農產品，如鳳梨、木瓜還有芒果，讓許多日本遊客聞香而來，幾乎每月都會有自由行的遊客包車至高雄農村採摘水果。
自今年6月份開始，高雄一日農夫接到許多來過的日本遊客詢問，今年是否仍會參加9月20日到24日的東京旅展，並表示相當期待帶來新的農村體驗遊程。 剛帶著名古屋的民間業者至高雄參加日台高峰會的日台青年交流協會會長加藤秀彥先生，於7月份的會議空檔期間特地安排民間業者，參加一日農夫為其量身訂作的芒果盛宴。 從親手採摘芒果，製作芒果青及芒果果醬，還有由天鵝堡設計的芒果海鮮米麵、芒果青醬沙拉、芒果冰沙等，讓這些日本民間業者讚不絕口，直說這次來高雄真的是太值得了，日本一顆芒果近千元台幣，光是今天採摘的芒果就回本了。 最後一日農夫還特別準備一個驚喜給回家的灣生由井先生，回程時帶至大樹三代鳳梨達人，巽宗伯的鳳梨園介紹鳳梨的生長過程及改良種植方式，一開始吃金鑽鳳梨時，灣生覺得雖然好吃但果肉偏甜，跟小時候的味道不同。 鳳梨達人巽宗伯，立刻改削土鳳梨請灣生品嚐，一吃到土鳳梨的日本灣生，當下眼眶含淚地表示：就是這個酸甜滋味！當年在高雄林邊出生，五歲左右回到日本，60多年來，許多記憶都已經模糊了，直到吃到這土鳳梨，許多回憶不禁湧上心頭，一路上還不停訴說著當年跟鄰居一起吃鳳梨的故事。 高雄市政府農業局局長鄭清福表示，高雄一日農夫體驗趣從開辦時，就以促進農村社區經濟發展為目的，多年來從單純的採果體驗，逐漸加入在地耆老說農村、農村傳統文化DIY、在地風味餐，體驗食材從產地到餐桌的無縫接軌等多項內容，演變成高雄農村小旅行的特有風貌。 且因應季節，推出多種當季限定農遊，如芒果盛宴、鳳荔文化體驗、白玉蘿蔔等多項經典遊程，讓許多國內外遊客各個季節來都可以體驗到不同的農村文化。 |
