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旗山糖廠
旗山糖廠，因位在旗山的旗尾地區，也因此常被稱為旗尾糖廠，在地旗山人通常只要說糖廠，大概就曉得說的是旗山糖廠。開車或騎車從旗山橋可以遠眺高聳直立的51.8公尺黃色大煙囪，從1911年到2002年經歷過無數次颱風和地震，依然穩如泰山地守候旗山人的安全，這就是旗山糖廠著名的地標。
 大多人對於旗山糖廠的第一印象，就是糖廠的枝仔冰和紅豆酵母冰好吃又便宜。但其實旗山糖廠最早是以製糖為主，是由旗山糖廠雇用鄰近農地的蔗農契作甘蔗，待甘蔗收成後再送到糖廠製糖。 在日治時期興建並達到高峰的製糖產業，因為要運糖關係，更興建了從旗山到九曲堂的五分小火車鐵道。以前小孩子頑皮還會追著五分車，偷啃小火車上的甘蔗，這都屬於旗山人兒時的童年呢。 不說或許還不知道，在1970年代以前，五分小火車除了運糖之外，也兼具載客的服務，可是旗山對外聯絡重要的交通工具。旗山返鄉遊子只要遠遠看到黃色的煙囪，就知道家快到了。 早期旗山糖廠除了製糖設備、倉庫群、辦公室、員工宿舍、販賣部福利社等等設施之外，還有網球場和游泳池。只是現在僅存製糖設備和倉庫群，仍被保留較完整。 雖說如今臺灣製糖業失去盛勢，但旗山糖廠園區因為地理位置良好加上便宜美味的冰品，代替了製糖的地位，轉型為旗山糖廠農創園區（簡稱旗糖農創園區），朝向食農教育、休憩觀光產業發展。 旗糖農創園區更因位於國道3號交接國道10號末端，以及台29、台28、台3線交界的優越交通位置，成為大旗美東九區的門戶，不少單車鐵馬騎士、家庭親子客，還有國內外包團遊覽車的旅遊團都以此做為停靠站，旗糖農創園區未來的發展，指日可待。 |
