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蜜棗
｜介紹—蜜棗
印度棗俗稱棗、棗子、蜜棗，其中以蜜棗的品質為最佳，經過多年品種選育及栽培技術改進，品質日漸提升，享有「台灣蘋果」之美譽。由於東方果實蠅危害嚴重，如要生產高品質又安全的蜜棗以網室栽培最佳。 蜜棗具有果實大、果肉細緻、表皮薄、甜度高等優勢，採用牛奶、豆漿、雞蛋等有機肥料悉心照料栽培，富含水分及多種維他命，口感爽脆肉白多汁，甜度更是一級棒，是絕對令人讚嘆的蜜棗。 一般蜜棗的外皮呈黃綠色時是最好吃的，甜度高、口感脆、皮薄又多汁，甜度高達12度以上。 ｜產期—12月至翌年2月 ｜產地—燕巢、阿蓮、大社、岡山、田寮 |
