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紅肉李
｜介紹—紅肉李
李子鮮食最好，也可以加糖漬或鹽漬。李子的品種約10餘種，分早熟及晚熟品種，早熟品種約每年3月上市，晚熟至7月才上市。 李子含豐富醣類、維他命B、C、鈣、鈉等，桃源、那瑪夏為八八風災重創區，社區重建的工作夥伴會親自上山確認紅肉李的熟度跟採摘情況，不厭其煩地跟果農溝通需求，依照果乾、蜜餞、醋等不同加工用途。在出貨時便依照熟度與等級進行分類，以確保最後成品的品質。透過紅肉李的加工帶動地方經濟，重建災區，重返好李滿部落的日子。 ｜產期—5月 ｜產地—桃源、那瑪夏 |
